滇红发展史——勐海

您好,欢迎访问中国第一茶叶网站,我们将竭诚为您服务!

滇红发展史——勐海

2021-08-03 17:37:06分类:茶源茶史 阅读:185

凤庆因滇红茶而闻名于世,被誉为“滇红茶之乡”,但是就滇红茶历史而言,勐海作为云南茶叶生产基地之一,对于其滇红品质的考究也是不可忽视的。

一、筹备事宜

1938年,在云南最大的茶叶生产地勐海,在李佛一先生带领下开始在勐海试制红茶。

李佛一先生写的《勐海茶叶概况》中呼吁勐海茶叶一部分改制红茶,广开销路,认为“佛海茶业前途有充分发展之希望。”李佛一先生于1938年10月在昆明将这以报告交给民国政府经济部商业司司长、中茶公司总经理寿景伟,并建议经济部派专家到勐海试制红茶。

二、建厂事宜

1939年春,中国茶叶公司派茶叶机械与加工专家范和钧、张石城到勐海进行了为期半年的考察,同时筹建了勐海茶厂。范和钧先生采用勐海大叶种茶鲜叶试制了红茶、绿茶,认为勐海茶叶“产量极丰,品质醇厚,制成红茶足与印度大吉岭、安徽祁门红茶相媲美,如大量制销,必能风行国际市场。”茶样寄往香港、上海检验,中外茶师均认为其红茶色、味优于祁红,香高于印度红茶。

1940年春,来自鄂、赣、沪等省市及省内部分地区的首批技术工人90余人到达勐海,在厂长范和钧的带领下,勐海茶厂正式动工兴建,同时积极在农村推广红茶初制技术,建立了三个红茶初制所。

勐海茶厂采取边建厂边生产的方式,从泰国采购的部分机器开始运转,生产出了第一批机制红茶。到1941年底,勐海茶厂共生产工夫红茶约200吨,产品运销缅甸、仰光等地。

佛海茶厂于1952年正式恢复,本年主要以收购、调运毛茶为主。中茶公司在车佛南茶区(今属勐海)推广工夫红茶初制技术,组建了12个红茶初制所,当年生产红毛茶20吨。所有红毛茶精制后全部出口苏联。

郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

上一篇:世界滇红之乡凤庆和凤庆滇红的那些事!

下一篇:滇红发展史——南糯山

相关推荐


关注我们

    中国第一茶叶网站
返回顶部