茶不仅仅是一种饮品，更是一种媒介，中国人喜欢以茶会友，但是这小小的茶桌礼仪却蕴含着大学问，大家最好都能了解一二，才不会闹笑话。

1：茶倒七分满，茶桌上喜欢说一句“酒满敬人，茶满欺人”，因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手容易被烫，容易使茶汤洒出，给客人造成难堪。。

2：宾主喝茶时，中间如果有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则就有怠慢客人之意。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。

3：茶叶若反复冲泡到无汤色，有赶客之意，主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。让人觉得是对客人冷淡，不尽地主之谊。

4：醒茶水不可倒给客人喝，许多人还是保持着“头冲脚惜，二冲茶叶”的习惯，若头泡的醒茶水倒给客人喝，会让客人觉得不被尊重。

5：茶要先倒给长辈和主客，然后再倒给自家人，最后给自己倒上一杯。否则就对客人不敬，茶一定要给自己留一杯，否则客人会认为这茶不好，要不然为什么自己都不喝上一杯呢，也只有自己喝过才知道滋味如何，才能控制泡茶的品质。

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