“陈香”味导致茶叶升值空间大价格或翻番?
事实上,随着“陈香”概念的走红,福建乌龙茶、福建红茶等茶类也纷纷成为茶友收藏的对象。毫不夸张,如今,在福州茶市已经悄然掀起一股福建陈茶收藏热。
业内人士表示,茶叶收藏切不可盲目,值得收藏的茶叶一定是原料优异、工艺完善、保存得当的茶叶。
“前些年,大家只收藏普洱茶,近年来,大家开始收藏白茶,如今,武夷岩茶、安溪铁观音、红茶等茶类也有人收藏了。”五里亭茶叶批发市场郑姓茶商对笔者说,与制茶师喜欢研究创新茶类似,茶友也喜欢尝试不同的品茶可能性。
“以前岩茶的陈茶、红茶的陈茶,基本无人问津。现在,好的陈年岩茶,大家都抢着要,价格也随之水涨船高。而且,还有一部分消费者特意买了当年产的岩茶,拿回去自己藏起来,就是为了多年之后能品鉴陈年岩茶的美妙滋味。”品福堂负责人表示。
此外,苏氏茗茶负责人也坦言,如今在茶叶收藏领域,约有三成的人是冲着岩茶、红茶等茶叶去的,这在以前是不可能出现的。
据了解,目前喜欢收藏茶叶的主要有两种人,一种人是为的品鉴茶叶在陈化过程中不断变化的滋味与香气。据悉,福建茶叶资源丰富,制茶工艺变化多端,茶叶在陈化过程中会呈现出不同的香气与滋味风格。如,陈化后的白茶香气内敛柔和,有粽叶香、枣香、药香等;陈化后的红茶似熟果香,又似酒酿香,入口绵甜柔顺,口味无穷;陈化后的岩茶还会出现独特的木质香、花果香。
另一种人则是奔着茶叶的升值空间而去的。
据了解,如今,保存得当,并且产量有限的陈年茶叶,其售价基本要比同级别的新茶高出一两倍。只不过不同于以往,如今,茶叶收藏的范畴已经从普洱茶、白茶扩展到了武夷岩茶、安溪铁观音、正山小种等福建其他茶类。(文章来源:芳村杂志)
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