茶在民间婚俗中历来是“纯洁、坚定、多子多福”的象征。

据陈跃文的《天中记》中载：“凡种茶树必下子，移植不复生。故旧聘妇必以茶为礼，义固有所取也。”

原来，古人认为茶树只能从种籽萌发成株，不可移植。因此视茶树为爱情缔结同心，至死不渝的象征。

所以如果女方接受了男方的茶，便表达了愿结秦晋的心迹，这可是相当严肃的一份“合同”。

整个婚姻礼仪又分为“三茶六礼”，古时福建最盛行，福建人移居台湾后，这一风俗也带了过去，至今仍在两地流传。

一茶：订婚择日敬甜茶

“三茶六礼”中“三茶”的第一茶就是“订婚择日敬甜茶”。

甜茶一般是用茶叶沏泡的茶水，加上冰糖或金橘等冲泡而成。

凡是男方首次到女方提亲时，女儿要捧甜茶上厅，礼貌地按辈份高低、年龄大小、先男后女依次敬甜茶。

客人则赠予“红包”，谓“压茶杯”。

这种“以茶为媒”的婚俗在我国少数民族中相当普遍，广西壮族男青年首次去女方家中相亲时，姑娘也会给小伙子敬一杯茶。

如果茶中有糖，说明姑娘看上了他；如果是淡茶，则说明姑娘不同意这门婚事。

广西一带苗族小伙子去女方家里求婚时，姑娘也会非常客气地沏上一杯茶。

如果茶水中有4片茶叶，说明她对小伙子有意；如果只有3片茶叶，则表明姑娘是拒绝的。

二茶：结婚喜庆请喝茶

“三茶六礼”中的“二茶”就是“结婚喜庆请喝茶”。

经过“六礼”后，选择吉日完婚，在结婚庆典当天，当男家迎亲队伍来到时，女家要请吃“鸡蛋茶”。

而花轿到达男家后，新娘又会在男方长辈或新郎的指点下，对前来祝贺的亲朋好友敬甜茶。

在闽台地区，向长辈敬甜茶在婚俗中被认为是十分隆重的环节。

如果有长辈无法参加，即使是远隔千山万水，也得把茶叶贴上红纸条，连同金枣蜜饯快递过去。可不可怕？

三茶：公婆前新娘拜茶

“三茶六礼”中的“三茶”为“公婆前新娘拜茶”。

“三茶”较之前面“二茶”也最为隆重，从说法上也可看出，不叫敬茶，而称“新娘拜茶”或“新娘拜堂茶”。

这是新娘到婆家后，按新郎新娘择日时所定的时辰举行拜堂后，向公婆或长辈敬奉甜茶。

这时公婆或长辈的回礼也特重，一般不再是红包，而是金银首饰或珠宝钻石。

除了“三茶”，“六礼”指的是婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式。

只有经过“三茶”和“六礼”的手续成婚的，才算是明媒正娶，古代婚俗中对茶的重视，可见一斑。

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