斯里兰卡红茶三大品牌

Dilmah、Mlesna、Zesta这三个品牌可以说是斯里兰卡红茶的三大品牌。Dilmah是香格里拉酒店的御用茶叶，口感醇厚。Mlesna是全世界都用来调味的红茶，适合与大自然鲜果、植物搭配。Zesta则被誉为“世界上最干净的红茶”。

锡兰红茶前世今生

著名作家阿瑟·柯南·道尔爵士（Sir Arthur Conan Doyle），曾经写道：“在锡兰开创茶叶种植的种植园主需具有滑铁卢战场雄狮一般的勇气和勇敢”。在英国人百十年雄狮般的勇气和勇敢付出和苦心经营下，因咖啡病疫几近破产跳楼的英国种植园主们，一不小心，因为锡兰红茶之父基姆斯.泰勒（James Tailor）试种红茶成功，从而无心插柳柳成荫，枯木逢春又一年。

从19世纪70年代起，锡兰红茶成为英国皇室，继而成为英贵族的专用品。1875年，重量仅有十磅的首批锡兰红茶成功地发送到伦敦茶叶市场拍卖。物以稀为贵故茶叶被课重税，奇货可居，利润可观，锡兰红茶在皇室和贵族层一炮打响一鸣惊人。后来，锡兰红茶流入欧洲上流社会，但茶叶价格仍居高不下。贸易火爆，致使英国人对锡兰红茶的渴求难以抑制地增长。市场和利润的驱动，驱使英国的种植园主奔向斯里兰卡中南部山区。那里气候温和，海拔适中，阳光充足，降雨充沛，类似武夷山区的岩石层地质构造，加上热带雨林腐殖质和火山灰土壤是种植优质红茶的理想场所和风水宝地，并且山下倾斜的丘陵平原也适合低山茶种植。所以，他们以非常低廉的价格在斯里兰卡中南部山区购得大片土地，又从印度雇来大批泰米尔茶农，快马加鞭，马不停蹄，不断跑马圈地，砍伐雨林，种上茶树，在山区及其周边，开发出一坐坐新的锡兰红茶种植园（estates）。

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